安娜中餐厅美食做法家常,安娜中餐厅个人资料
这篇文章给大家聊聊关于萝卜的萝卜家常做法,以及红烧萝卜的法红家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,烧萝不要忘了收藏本站哦 。家常
本文目录
萝卜好吃的做法
一 、红烧萝卜
用料:长白萝卜500克左右1个、萝卜小葱适量、法红生抽老抽盐糖适量
步骤1:白萝卜洗净去皮切块小葱洗净,烧萝切碎备用
步骤2:这一步很重要 ,家常去萝卜涩味:烧水,做法水开放萝卜,萝卜放点盐,法红食用油几滴煮至水开,烧萝1-2分钟后(根据萝卜大小)关火 。家常焖5分钟 ,做法沥干水盛出 。
步骤3:起油锅,中火,放萝卜,翻炒1分钟加老抽半勺,生抽两勺,翻炒2分钟加适量水 ,翻炒几下盖上锅盖 ,微微火焖烧10-12分钟期间翻炒几下。
:步骤4出锅前转大火 ,加糖,盐适量,翻炒翻炒 ,盛出撒上葱花红烧萝卜 ,完成 。
萝卜最好吃的7种做法
清炒白萝卜:
1.白萝卜洗净干净去皮从中间切断。
2.将白萝卜切成薄片,再切成细丝。
3.切完整后的白萝卜丝。
4.辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝 ,姜也切成丝备用。葱花切碎。
5.炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。
6.放入辣椒翻炒片刻。
7.放入白萝卜丝大火翻炒至熟,起锅前放入葱花 ,盐,味精即可。
腌白萝卜:
1.白萝卜削皮洗干净 。
2.把萝卜晾干水分切成片。
3.把青辣椒和红辣椒切段。
4.把所有食材放入盆中 ,加入一勺盐。
5.一勺白糖。
6.加入适量白醋 。
7.搅拌均匀。
8.盖上盖放在冰箱里,腌制五个小时左右就可以吃了 。
糖醋白萝卜:
1.白萝卜洗净切薄片 ,越薄越好。
2.放盐腌20分钟。
3.把腌出的水倒掉 。
4.使劲儿挤干,越干越好。
5.2勺白糖,2勺酱油 ,3勺醋调匀,少许清水。
6.倒在萝卜上,料汁一定要没过萝卜,如料汁少 ,可添加少量清水一定少量 ,否则味淡了 。
7.腌制24小时就可以吃了。
凉拌白萝卜 :
1.萝卜清洗干净切成丝。
2.切完所有的萝卜放碗里。
3.首先把佐料准备好。
4.切好的佐料放在萝卜丝上面,同时添加盐,生抽,胡椒粉 ,花椒油,芝麻油 ,橄榄油,白糖,辣椒油 。
5.所有调料以及佐料添加完 ,用筷子拌匀就可以装盘。
胭脂萝卜 :
1 ,将白萝卜洗净对半切开 ,切成半圆的萝卜片.
2.在萝卜片中放入少许盐腌制10分钟,使萝卜片变软,倒去腌制的汁水 。
3.在碗里倒些白醋加入糖搅化 ,放入腌好的萝卜片泡20分钟 。
4.将紫甘蓝洗净榨汁。
5.在紫甘蓝汁中滴入少许白醋 ,这时紫甘蓝汁水变成了漂亮的胭脂红色 。
6.将泡好的萝卜片放入红色汁水中再泡40分钟上色。
7.将泡好的萝卜片摆盘 。
红烧白萝卜:
1,萝卜去皮洗净切成喜欢的大小;
2.蒜切片,小葱头切段,葱切葱花或葱段备用;
3.油烧热放入豆瓣酱和冰糖;
4.再放入葱头和蒜;
5.再放入萝卜翻炒一会儿;
6.再倒入清水刚好没过萝卜即可 ,大火烧开转中小火慢炖约20分钟;
7.汤汁浓了开大火放盐,味精 ,撒上葱段即可.
酸辣萝卜:
1.萝卜洗净.
2.切成薄片放盐拌均匀腌制俩三小时。
3.用清水冲去盐分,挤干水分.
4.放入一个稍大的容器里放入醋 ,白糖,生抽 ,辣椒拌匀即可.
5.放冰箱里冷藏半小时口感更好些.
萝卜炖排骨
1 ,萝卜洗干净
2.排骨洗好切好
3.锅里加水放排骨炖2小时后加入萝卜慢炖
白萝卜菜家常做法
介绍一道家常菜呛拌付萝卜丝 。
食材 ,白萝卜一个约5oo克,洗干净 ,擦成细丝装盘备用 。
辅料 ,花椒3克,辣椒油2克 ,耗油3克 ,味极鲜酱油3克,白糖4克。盐2克 。
先将辣椒 ,油耗酱油和白糖放入盘中拌匀,起锅烧油,油温6成下花椒爆出香味,随即将花椒捞出 ,油倒入盘内,趁热加盐,和匀即可。
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