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本文目录

准备食材：黄豆适量、瘦肉适量、窍门生姜一块、黄豆黄豆盐少许

做法步骤：

1 、汤的汤黄豆提前1个小时用清水泡发后洗净装盘待用。做法做法做法瘦肉洗净装盘、生姜洗净切片待用。

2 、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将瘦肉下锅焯水后捞起，冲洗干净装盘待用。

3 、将清洗干净的黄豆、瘦肉和生姜片一同放入炖盅中。

5 、再加入适量的清水。

6 、接着将炖盅放入锅中

7、盖上盖子，隔水蒸炖两小时左右

8、出锅前下少许盐调味，加入少许葱花点缀提香即可。

1、食材;排骨250g 、山药150g 、黄豆50g、姜片2片、花椒5粒、盐适量、鸡精适量。

2、黄豆在清水里泡大概一小时左右。

3、开火，冷水里放排骨，煮沸后捞出。

4、将山药去皮。另起一锅水，放姜片及花椒，然后下黄豆，山药一起煲。煮至大概30分钟左右后，加盐和鸡精调味。

食材准备：排骨500g ，干结海带20g，黄豆1把，盐，生姜，醋

步骤：

1 、干结海带要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条。

2、黄豆提前用清水泡发。

3 、排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。

4、将排骨、黄豆、姜片与适量清水一起入锅煮沸（可适量加点醋，让骨头中的钙质溶出）。

5、转小火慢煲2小时。

6、加海带结继续煲30-40分钟。

7 、加入食盐，调好味，即可出锅。

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